전체 글29 당뇨에 좋은 여주 ( 여주 쓴오이 효능 효과 부작용 섭취방법 ) 당뇨에 좋은 음식 '여주'란? 덩굴성 박과의 돌기가 촘촘하고 길쭉하여 도깨비방망이를 연상케 하는 이 식물은 여주입니다. 쓴맛이 많이 나서 쓴 오이라고도 불립니다. 당뇨에 좋은 음식으로 많이 알려져 있는데 혈당조절 기능 외에도 면역력 강화, 장 기능 개선 등 건강상 유익한 도움을 주는 음식입니다. 쓴맛이 강하여 우리나라에서는 식자재로는 많이 활용되고 있지 않으나 태국 및 동남아에서는 식자재로 많이 활용이 되고 있습니다. 또한 일본 오키나와에서는 '고야'라고 불리며 계란 등과 함께 볶은 요리 '고야 찬푸루'로 많이 소비되고 있습니다. 당뇨와 고혈압 등 성인병에 좋은 성분인 카란틴과 비타민C가 특히나 많이 함유되어있습니다. 여주는 비타민C(100g당 76mg)를 레몬(100g당 70mg)이나 오렌지(100g당.. 2022. 10. 3. 항산화 슈퍼푸드 블루베리 ( 블루베리 효능효과 부작용 섭취방법) 블루베리란? 항산화물질이 풍부한 슈퍼푸드 블루베리는 과거 북미 인디언들이 애용하던 식품이었습니다. 현재는 세계적으로 널리 슈퍼푸드로 알려진 블루베리는 강력한 항산화물질인 안토시아닌을 함유하고 있습니다. 슈퍼푸드 블루베리에 함유된 이 안토시아닌은 강력한 항산화물질로서 활성산소를 제거하고 항염 작용을 합니다. 여러 비타민을 함유하고 있고 향과 맛까지 좋아 전 세계적으로 사랑받는 활성산소 제거 음식입니다. 눈 건강에 좋은 음식으로도 알려진 블루베리는 제철이 일 년 중 7~9월인데 이 외의 기간에는 냉동으로 저장된 블루베리를 섭취해주시면 좋습니다. 생블루베리가 아니어도 칼로리가 낮고 영양분이 풍부한 블루베리는 냉동으로 먹었을 때에는 탄수화물과 당류의 성분이 줄어들어 다이어트에 도움이 되는 음식이 될 수 있습니다.. 2022. 10. 2. 활성산소 제거 항산화 음식 토마토 (토마토의 효능 효과 부작용 섭취방법) 토마토란? 유럽에는 ' 토마토가 빨갛게 익으면 의사의 얼굴은 파랗게 된다.'라는 속담이 있습니다. 속담으로 생겨날 정도로 이 토마토는 건강에 아주 좋은 성분들을 가득 함유하고 있습니다. 토마토의 원산지는 남미 페루로 우리나라에 들어 온 것은 19세기 무렵 일본을 거쳐서 수입되기 시작하였는데, 처음에는 관상용으로 기르기 시작하였으나 차차 토마토의 효능에 대해 알려지기 시작하면서 대중화가 되었습니다. 현재로는 하우스 재배가 가능하여 사시사철 쉽게 접할 수 있는 열매입니다. 토마토가 가지고 있는 성분으로는 구연산, 아미노산, 식이섬유, 여러가지 비타민 등을 함유 하고 있는데 그 중 비타민C의 경우 토마토 하나가 가지고 있는 그 양이 하루 섭취량의 절반에 이른다고 합니다. 토마토의 효능 효과 1. 항암효과, 항.. 2022. 10. 2. 위에 좋은 양배추 ( 양배추의 효능 효과 섭취방법 양배추즙 ) 양배추란? 오늘은 위건강에 좋은 음식 양배추에 대해 알아보겠습니다. 양배추는 고대 그리스시대부터 즐겨 먹던 채소로 전세계 어느나라에서든 식재료로 인기가 많은 채소입니다. 이렇게 흔하게 널리 알려져서 쉽게 접할 수 있는 채소이지만 양배추는 위건강에 아주 좋은 성분인 비타민U가 풍부하고 식이섬유가 많아 상상 그이상의 위건강 효과를 냅니다. 그 외에도 비타민B, 비타민C, 칼륨, 베타카로틴 등 위건강에 좋은 음식 여러 비타민이 풍부하게 들어있습니다. 품종으로는 푸른 양배추, 적양배추, 방울 양배추 등이 있습니다. 하우스 등 시설재배로 사시사철 어렵지 않게 접해볼 수 있는 양배추는 수분에 취약해서 물에 닿으면 쉽게 상하므로, 보관시에 물기에 닿지 않게 보관하셔야 더 오래 보관하실수 있습니다. 양배추 보관방법으로.. 2022. 9. 30. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 다음
